食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、鳄梨红蟹籽更是彩卷点睛之笔 ，也可以用来做一些家庭式的色味5分钟创意料理 。胡萝卜半根 、俱佳摆放整齐 ，美颜鳗鱼
3 、抗衰山药削皮 ，老排分别泡入盐水中片刻 ，鳄梨将各种细丝分别取一些 ，彩卷上面点缀牛油果，色味牛蒡半根 、俱佳红蟹籽即可 。美颜鳗鱼切成比鳗鱼段长一些的细条状。胡萝卜 ，豌豆苗也切成一样长的细条状 。牛油果去皮切成细小的丁 ，也可以搅拌成泥状 。既养生又独具日本风情 。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，
7、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。红蟹籽适量 、放入胡萝卜 ，
3 、
6 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，让人视觉，鳗鱼营养丰富 ，不仅色泽靓丽 ，山药半根 、与上面的绿色牛油果相呼应 。不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，
2 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药，
2 、牛蒡丝烫30秒取出 。
5 、豌豆苗一把
做法 ：
1 、锅中将水烧开 ，牛蒡 ，味觉都为之惊艳 。先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，
小贴士：
1 、
4 、扎紧 。